CATANZARO – Il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’ASP di Catanzaro ha iniziato a passare al setaccio tutti gli esercizi di vendita, a posto fisso e itineranti. L’operazione era stata già anticipata qualche giorno fa ed è finalizzata a contrastare l’esposizione inadeguata di frutta e verdura da parte degli operatori commerciali. Quattordici sono già stati denunciati all’autorità giudiziaria perchè non a norma. Grande stupore – commenta Francesco Faragò – ha suscitato negli addetti al controllo la constatazione che, nonostante nelle settimane e mesi passati, sia stata fatta una campagna di sensibilizzazione per evitare questa cattiva pratica, la percentuale di esercizi che ancora espone la merce in precarie condizioni è elevatissima nel territorio di Catanzaro. Come è stato sottolineato nelle settimane passate – prosegue Faragò – l’esposizione sulle strade dell’orto-frutta consente facilmente una contaminazione da agenti vari, anche cancerogeni, un rischio che si eleva e si concretizza in contaminazione certa quando si espongono i prodotti su strade altamente trafficate dalle automobili. Questa volta non si tratta solo di decoro urbano ma di una questione ben più importante e concreta, la nostra salute.
M.M.