COSENZA – In collaborazione con Unioncamere e con la Direzione Generale della pesca marittima e dell’acquacoltura del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, anche la CCIAA di Cosenza si è impegnata nella realizzazione del Piano di Comunicazione per la Promozione dei prodotti dell’acquacoltura. Il progetto di promozione prevede il coinvolgimento di ristoranti, punti vendita GDO e pescherie fisse o mercati rionali, che saranno inseriti nella campagna di comunicazione per il territorio della provincia di Cosenza. Esso mira, attraverso la rete delle Camere di commercio, a promuovere la conoscenza a livello locale dei prodotti dell’acquacoltura, della loro sostenibilità e valorizzarne i sapori e il consumo, in particolare delle specie minori, favorendo contemporaneamente l’incontro tra soggetti della filiera – dalla produzione al consumo – con attività mirate di sensibilizzazione dei vari attori, che prevedano anche l’interazione tra essi.