Sabato 13 dicembre alle ore 9.30 presso il CRA – Oli, Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia in C/da Li Rocchi Vermicelli a Rende, sarà presentato il Workshop di avvio delle attività, del progetto, dal titolo “UN VIAGGIO ALLA RISCOPERTA DEL GUSTO: Unicità del territorio e qualità nutrizionale tra tradizione e innovazione nel settore oleario Biologico Calabrese”, promosso dalla O.P. Associazione Olivicola Cosentina. L’Associazione Olivicola Cosentina da sempre, è parte attiva del comparto olivicolo Cosentino, oggi, attuatrice di programmi finanziati da Regolamenti Comunitari, finalizzati al miglioramento della produzione dell’olio di oliva e all’affermazione dei marchi comunitari che qualificano il prodotto olio di oliva extravergine di origine Calabrese. Il progetto “Calabria Oli” afferma – il presidente dell’Ass. Olivicola Cosentina Massimino Magliocchi – è un programma di informazione e promozione dell’olio extra vergine di oliva calabrese biologico, e vuole trasmettere il valore unitario di una produzione che copre tutti i segmenti qualitativi, tutte le dimensioni imprenditoriali e le vocazioni del paesaggio e del territorio. La mission di Calabria Oli è quella di favorire lo scambio di idee e di informazioni tra gli operatori del settore per lo sviluppo della rete informativa e delle relazioni tra le aziende, al fine di creare una più stretta interazione tra operatori e consumatori superando pregiudizi e scarse informazione circa l’origine, la territorialità e le tecnologie impiegate in una produzione di qualità naturale e adatta ad una alimentazione salutare. A fare gli onori di casa, sarà il direttore del CRA – Oli di Rende Enzo Perri. Numerosi saranno i relatori che interverranno al workshop moderato dalla giornalista Valentina Zinno: Paola Bisonni Preside Istituto Tecnico Superiore Mancini; Giuseppe Adduci Presidente Provinciale Copagri; Francesco Vaia Direttore Sanitario Presidio Policlinico Umberto I; Giovanni Aramini Dirigente settore 3 – Ass. Agricoltura Regione Calabria; Renzo Bonofiglio Direttore di U.O.C. Nefrologia Cosenza; Ernesto Perri Direttore Amministrativo – Ministero Sviluppo Economico. Concluderà i lavori Giuseppe Zimbalatti, Dir. Gen. Assessorato Agricoltura della Regione Calabria.